Se dice gente allegra dio l’aiuta
a noi c’aiuta e voi sapè perchè
‘gni tanto na magnata e na bevuta
e tutto quanto er resto viè da se.
Non dovete abitare nella città eterna o nella città santa per mangiare da dio. Ecco una piccola ricetta che fa miracoli.
Gli ingredienti:
tanta fame- un po’ di tempo
- quattro pomidori
- dos juevos
- uno spicchio d’aglio
- un peperoncino
- sale
- qualche goccia d’olio
- una cipolla (opzionale)
- un peperone (opzionale)
- una/ ragazza/o carina/o appena svegliata/o dagli odori della cucina e che t’aiuta a mangiare (opzionale ma consigliata/o)
La preparazione:
- Guarda fuori la finestra ad ammirare la bella giornata.
- Chiedi a te stesso/a: “Voglio mangiare qualcosa di buono senza fare troppo fatica. Che si fa?”
- Ascolta la voce interiore…. “sciaaaaaacsciuuuuuuuucaaaaaaaaa…“
- Fai un sugo di pomodoro, peperoncino, aglio ecc. con pezzi grossi di pomodoro, controllando che non diventa troppo asciutto.
- Fai un buchetto nel sugo con un cucchiaio e riempilo con il primo uovo.
- Fai un altro buchetto nel sugo con un cucchiaio e riempilo con il secondo uovo.
- Lasciala cucinare sopra una fiamma bassa finché le uova non siano cotte alla tua soddisfazione.
La magnata:
- Se possibile è consigliato mangiare direttamente dalla padella per non disturbare la sua forma artistica.
- Lasciar posare la forchetta sul tavolo fra forchettate ti permette di godere di più l’odore, il sapore, la giornata e la compagnia.
- La sciacsciuca può essere fatta come colazione, brunch o pranzo.
בתיאבון!
le tue ricette sono singolari e sfiziose, saranno gli ingredienti e i commenti 😉 come stai baruccio? e un pò che non ci sentiamo. vieni a pomaia? un abbraccio
monica di genova
Niente male. Io una cosa del genere la faccio al forno.
Queste cose semplici sono le più goderecce: senza fatica si prende quello che l’ambiente in cui viviamo di mette a disposizione. Però consiglio di adottare questa ricetta d’estate: i pomodori sono molto diversi.
Ottimo il consiglio di poggiare la forchetta tra un boccone e l’altro, ci proverò.
paolo s.
Ciao Paolo, sono contento che ti piace. Ogni clima ha le stagioni diverse – vieni da queste parti e ti faccio assaggiare i pomodori buonissimi e di stagione. Un abbraccio!